De 2005 à 2014, Echanges Sahel a organisé à l’Espace Rencontre des Journées Africaines rassemblant des élèves de plusieurs écoles primaires d’Annecy-le-Vieux. Au travers d’un parcours dans divers ateliers, les écoliers ont pu découvrir une autre culture et la réalité quotidienne d’habitants africains.
Depuis 2015, Echanges Sahel est à la disposition des écoles, collèges ou lycées intéressés pour mettre en place une animation autour de ces ateliers, présenter une vidéo sur un thème de solidarité internationale et répondre aux questions des élèves ou proposer un jumelage avec une école burkinabè (par exemple au travers d’échanges de dessins par email…).